俗话说：“秋天进补，春天打虎”，可见秋季是人们一年四季中最适合养生保健和防治各种疾病的最佳季节。
秋季的主要特点是由热转寒，阳消阴长，气候干燥，空气中缺少水分，人们如果不注意养生保健,就会很容易受到各种疾病的侵蚀。
由于夏天过后，进入秋季之时，人体内“营养库”的储存经过炎炎夏季的消耗有待补充，人体各器官系统的功能也有待及时调整。
从气候来看，秋季是冷热交替的季节，自然界的阳气逐渐衰弱，阴气慢慢生长，各种疾病开始进入高发阶段。

由于人体还要经受漫长寒冬岁月的考验，所以现代中医学和蜂学专家建议：秋季即使身体没有任何不适，人们也应抓住这个关键的时机选择蜂蜜来调理身体，从而做到有病治病，无病养生，以强健体内脏器，祛病强身，健康长寿。
蜂蜜是蜜蜂从植物的蜜腺采集来的花蜜经过充分酿制而贮藏在蜂巢脾里的一种具有甜味的粘稠液体,是大自然惠赐给人类珍贵的奇异礼物。
由于蜂蜜'药食同源'且含有人体生长发育所需要的多种活性营养物质，其主要成分有葡萄糖、果糖、水分、矿物质、有机酸、无机酸、蛋白质、氨基酸、多种维生素、乙酰胆碱、胶体物质、芳香物质和酶类等物质。
因而蜂蜜不仅是人类古老而传统的医疗保健食品，而且还是秋季进补食用价值极高的天然营养丰富的绿色食品。

据考古学家查证，蜂蜜药食同疗在我国已有四千多年的历史。公元前三世纪的《礼记．內则》中首见'蜜'字，记载了食用蜂蜜防治疾病的诸多事例。
我国最早的药典《神农本草经》中将“蜂蜜”列为药中上品，认为“蜂蜜味甘、平、无毒副作用，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病、和百药，久服强志轻身，不老延年”。
战国时代名医扁鹊也擅长用蜂蜜防治各种疾病。明代著名医药学家李时珍在他的名著《本草纲目》中对蜂蜜描述的更为全面。
蜂蜜，其入药之功有：清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也。和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。
生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药与甘草同功。

而且现代医学也不断证明：蜂蜜对防治神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、肺病、糖尿病、肝病、肿瘤、便秘等疾病均有很好的疗效”。
因此，在秋天养生保健经常饮用蜂蜜，不仅可以防止秋燥对人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，而且还对人们养颜美容、防治疾病、健康长寿都有一定的功效。
随着现代医药学科技术的飞跃发展和人民生活水平的不断提高，蜂蜜从古老的传统应用型向现代的创新应用型发展，蜂蜜的开发与利用达到了前所未有的广度和深度。

蜂蜜的多样性和多功能性在医疗、食疗与养生保健中表现出特殊的作用，治愈了很多疾病，帮助一些人摆脱了亚健康，很多不治之症在应用蜂蜜之后出现了奇迹并逐渐得到了缓解和恢复，使一些重病患者从死亡线上挽救过来，蜂蜜的养生保健与医疗效果早已深入人心。
秋季喝蜂蜜有以下好处：
1、恢复疲劳，尤其是熬夜后。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

2、消除大餐后的积食。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显着缩短排便时间。
3、润肺。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
4、解酒。蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
5、让兴奋的神经安眠。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。


6、治疗偶发伤口。蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。
7、保护狂野的心。蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
8、安抚皮肤。蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。