年后吃太多,过去一年辛辛苦苦减的肉,一个春节,全回来了。“每逢佳节胖三斤”的节后综合症才是春节之后最大的余痛。这时候,一碗白水煮青菜都会显得如此善意和美好。
节后饮食重要的是少糖、少盐、少油,这里整理了几个降火的菜给大家,帮助治愈你的节后综合症,还能给身体降降火。
肝火▼症状: 耳鸣、眼干、口干口臭
枸杞猪肝菠菜粥
菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
1、大米洗干净熬成粥。2、猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待。3、姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段。4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。
枸杞菊花茶
胎菊花、枸杞适量、水适量。
1、准备好胎菊花和枸杞。2、在烧水壶里注入些水。3、摁下开关,将水烧开。4、将烧开的水倒入容器里。5、放入准备好的胎菊花。6、加入枸杞,凉一会即可饮用。
胃火▼症状:口干口臭、大便稀烂
雪梨萝卜汁
雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
1、先把雪梨、萝卜洗净去皮。2、把萝卜切成小块,放到搅拌机里。3、雪梨切成小块,放到搅拌机里,加适量凉开水,放入蜂蜜。4、搅打20秒,倒入杯中,即可享用。喝一杯,嗓子立刻清爽了好多。
绿豆粥
绿豆300g、水适量。
1、绿豆适量,洗干净用水泡2个小时,煮的时候省点时间。2、绿豆里加入适量的水。3、大火煮开后,转小火继续煮。4、搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮。5、15分钟左右已经软烂,可以吃了。
肺火▼症状:咽干疼痛、咳嗽胸痛
川贝母冰糖梨盅
雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
1、雪梨洗净,将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。2、川贝母捣碎,将川贝母分成两份,分别放入。3、将40克冰糖分成两份,分别放入。4、在梨盅内加入少许水,用牙签固定,放入蒸锅中。5、大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂。
罗汉果猪肺汤
猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉500克。
1、将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂,罗汉果分开粒核,加适量的水一起先煲。2、将猪肺的喉管,放到水龙头下灌水,等到整个灌满后倒出来;3、洗净切片放热锅中焯下出水,捞起;4、放入锅中加姜炒干水,放入已煲的汤煲中煲1小时;5、总共煲了1.5~2小时就可以享用了。